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1、首先，取我们事先准备好的粉条，用开水烫20分钟，取出后用冷水冲洗，如下图，保存备用。

2、第二，取一个干净的碗，将小葱洗净切段，放入碗中，同时在碗中加入一勺食用盐。具体操作如下：

3、第三，接下来，取一汤匙香醋，倒入碗中，然后加入一汤匙辣椒油，搅拌均匀，如下图所示：

4、第四，将准备好的粉条和少许青菜一起放入热水中焯水5分钟。可以根据自己的口味用排骨汤或者鸡汤或者白开水，如下图：

5、第五，我们取一勺焯水粉丝和蔬菜，倒入盛有刚刚准备好的调料的碗中，然后取出粉丝和蔬菜，一起放入碗中，搅拌均匀，如下图所示：

6、第六，在刚做好的粉条里撒上香菜，将事先准备好的花生倒入碗中搅拌均匀，一份简单美味的酸辣粉就做好了，在炒菜厨房就可以找到。超级简单，单身又忙的上班族，

7、下班回来可以自己做。简单，好吃，干净。

以上就是自制好吃简单酸辣粉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。