转眼进入夏季了，天气一热容易出汗，很多人会感觉浑身乏力、吃不下饭，这大多是体内缺钾的表现。身体长期缺钾还会引起免疫力下降，不利于身体健康。

炎炎夏日，补钾是关键，建议常吃这5种高钾食物，帮助消除暑气，助你轻松度夏。

(资料图片仅供参考)

一、豆角

推荐做法：干煸豆角

用料：

豆角，猪肉，大蒜，红干辣椒，白芝麻。

做法：

1、 豆角清洗干净切成小段;大蒜去皮切成碎末;辣椒切成小段。

2、 猪肉冲洗一下，剁成肉末。

3、 锅中倒入适量油，油热后把豆角倒进去炸一下，等表面变微黄后捞出来沥油。

4、 锅中留下少许底油，把肉末倒进去快速翻炒。

5、 肉末变色后淋入一点料酒去除腥味，再加一点酱油上色。

6、 接着加入大蒜末和辣椒段，翻炒几下再倒入炸过的豆角，加一点点盐、花椒碎调味。

7、 等所有的调料翻炒均匀就可以出锅了。

二、玉米

推荐做法：玉米排骨汤

用料：

玉米、排骨、生姜、大葱。

做法：

1、 玉米洗净切成小段。

2、 排骨冲洗干净剁成小块，放入锅中，加入冷水、葱姜焯水，焯好以后捞出来把水分沥干。

3、 重新换掉锅中的水，把排骨和玉米一起倒进去，加入葱姜去腥，先大火少沸后再转小火慢炖。

4、 最后再出锅前撒入适量盐调味即可。

三、 香菇

推荐做法：香菇炒肉片

用料：

猪肉，香菇，青红椒。

做法：

1、 猪肉选择偏瘦一些的，切成薄薄的片状。

2、 将猪肉放入大碗中，加一点盐、鸡精、白胡椒碎、葱姜、料酒，用筷子充分拌匀。

3、 接着往猪肉里加一点淀粉，用手抓匀，再淋入几滴油锁住水分。

4、 香菇清洗干净切成厚片;青红椒去籽切成块状。

5、 锅中加水烧开，香菇先倒进去焯水，时间不用太长，变软后捞出来把水分沥干。

6、 接着把青红椒倒进锅中焯一下水，快速捞出沥水。

7、 另起锅，倒入一点点油，把猪肉倒进去快速翻炒，变色后倒入青红椒和香菇片一起翻炒，随后加一点点盐调味。

8、 等调料翻炒均匀以后就可以出锅了。

四、 紫菜

推荐做法：虾皮炒紫菜

用料：

紫菜，虾皮，白芝麻，小葱。

做法：

1、 紫菜剪成小块;小葱切成末。

2、 锅中倒入适量油，把虾皮倒进去翻炒，炒至发黄后，把紫菜倒入锅中翻炒。

3、 加入一点盐、糖、孜然粉调味，再撒上一些白芝麻和葱末一起翻炒。

4、 等食材和调料翻炒均匀就可以出锅装盘了。

五、 莲子

推荐做法：黑糯米盏

用料：

黑米，莲子。

做法：

1、 黑米清洗干净，倒入电饭煲中焖煮。

2、 莲子也提前浸泡一下，泡好以后捞出，将莲心取出。

3、 黑米蒸熟以后，盛出放入大碗中，往里面加入白糖、炼乳，用勺子充分搅拌一下。

4、 准备几个模具，把黑米倒进去，中间摆放一个莲子做装饰。

5、 全部放好以后，放入蒸锅内把莲子蒸熟就可以了。

(粥)